Serniczek

Witajcie kochane :)
Powiedzcie dlaczego jesteśmy tacy niezdecydowani jeśli chodzi o pogodę?? Na pewno nie raz zaobseowałyście sytuacje typowego marudzenia, że jak zimno to czemu nie może być cieplej, a jak znów upał to kiedy będzie chłodniej :) Jedno Wam powiem, nie lubię tak drastycznej zmiany pogody :( bo z reguły kończy się to tak, że jestem chora :( i cóż z tego, że przyszło w końcu piękne typowe lato jak będę siedzieć w domku pod kocem ze stertą leków i chusteczek do wycierania cieknącego nosa :( bo jeszcze tydzień temu skłonna byłam stwierdzić, iż piękną jesień mamy tego lata :( No ale cóż, nawet jak zakończy się zwolnieniem to cieszę się ogromnie z ciepełka i błękitnego nieba :) w końcu rok szkolny się zakończył a ja sama już niedługo mam urlopik :)

Zdjęć z długiego weekendu nadal nie mam :( ale prace trwają część już jest ale niestety są uszkodzone :( zobaczymy co z reszty uda się wyczarować mojemu braciszkowi :)

Nie jestem fanką sernika w każdej postaci, a tym na zimno nigdy nie mogę się oprzeć. Taki sernik z owocami nadaje się w sam raz w upalne dni, chłodzi i koi nasze kubki smakowe :-)

Składniki:

•  opakowanie gotowej mieszanki sernika :)
•  szklanka mleka
•  duże opakowanie homogenizowanego serka (ja mam truskawkowy)
•  galaretka truskawkowa (ale może być każdy inny smak)
•  biszkopty
•  owoce jakie chcecie (ja mam morele, borówkę amerykańska i kilka truskawek)

Przygotowanie:

1. Ja zaczynam od nasmarowania tłuszczem tortownicy :) robię to po to aby ciasto łatwiej później odchodziło od ścianek :)

2. Następnie na dnie formy układam biszkopty, można je namoczyć w mleku lub innym "płynie" jaki lubicie :) Biszkopty można też zastąpić herbatnikami bądź wogóle je pominąć :) Układamy tak aby zakryć całe dno tortownicy.

3. Galaretki truskawkowe rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody, schłodzić do stężenia.

4. Do miski wsypujemy gotową masę sernikową i dolewamy mleko - miksujemy 3 min.

 5. Następnie dodajemy 2 serki, albo jeden duży i dalej miksujemy przez 2 min. (do masy można dodać owoce, bakalie).

6.  Przełożyć do tortownicy (Ø 24 cm) wyłożonej uprzednio biszkoptami. Powierzchnię sernika udekorować owocami i zalać lekko tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki do stężenia. (najlepiej na całą noc) .

    7.  Na 15 min. przed podaniem ciasto wyjąć z lodówki.

 Smacznego!!!!!

Buziaczki